les céréales

Le Paysan et son outil. Essai d'histoire technique des céréales (France, VIIIe - XVe siècle) [monographie]

Georges Comet
Publications de l'École Française de Rome Année 1992 165

http://www.persee.fr/doc/efr_0000-0000_1992_mon_165_1#efr_0000-0000_1992_mon_165_1_T1_0195_0000