Période XIVème
Pour 6 personnes
Ingrédients
1 c. à soupe miel
2 c. à soupe vinaigre de vin
3 c. à soupe huile de noix
sel
poivre noir
Instructions
Verser le vinaigre dans le miel en remuant bien.
Ajouter l'huile petit à petit, sans cesser de mélanger.
Saler et poivrer.
On obtient une émulsion stable.
Une sauce un peu épaisse.
Notes
Idéal pour l'accompagnement de vos salades.
Une note sucrée et acidulé avec un retour de noix sucrée en fin de bouche.
Pour 6 personnes
Ingrédients
1 c. à soupe miel
2 c. à soupe vinaigre de vin
3 c. à soupe huile de noix
sel
poivre noir
Instructions
Verser le vinaigre dans le miel en remuant bien.
Ajouter l'huile petit à petit, sans cesser de mélanger.
Saler et poivrer.
On obtient une émulsion stable.
Une sauce un peu épaisse.
Notes
Idéal pour l'accompagnement de vos salades.
Une note sucrée et acidulé avec un retour de noix sucrée en fin de bouche.
Je suis comme je suis, je fais ce pourquoi je suis fait.